তরমুজ কেন খাবেন-তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

• তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা
• তরমুজের অপকারিতা
• খালি পেটে তরমুজ খেলে কি হয়
• তরমুজ খাওয়ার সঠিক নিয়ম
• তরমুজ খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে
• তরমুজ খেলে কি ওজন বাড়ে
• গর্ভাবস্থায় তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা
• তরমুজে কি ভিটামিন আছে
• তরমুজে কি এলার্জি আছে
• তরমুজে কি সুগার আছে
• তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে লেখকের মন্তব্য

• তরমুজ হৃদপিন্ডের জন্য খুব উপকারী
• ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে তরমুজের জুরি মেলা ভার।
• তোগো চুলের যত্নে তরমুজ খুব গুরুত্বপূর্ণ।
• রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।
• ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে তরমুজ খুব উপকারী।
• ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• চোখ ভালো রাখতে তরমুজ খুব উপকারী একটু উপাদান।
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে।
• মাংসপেশীর ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে।
• ত্বক পরিষ্কার করে উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
• গর্ভাবস্থায় তরমুজ খাওয়া খুব উপকারী।
• দেহের স্নায়ুর পুষ্টি যোগায়।
• আর্থাইটিসের ঝুঁকি কমায়।
• তরমুজ থেকে উপকারী ফ্যাট পাওয়া যায়।
• নিয়মিত তরমুজ খেলে পেট ব্যথা অম্বল গ্যাসের সমস্যা দূর করে।
• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়।
• হাড় মজবুত করে।
• প্রাকৃতিকভাবে এনার্জি বুস্টার করে।
• অ্যাজমার ঝুকি কমায়।
• উচ্চ রক্তচাপ জনিত মাথা ব্যাথা দূর করে।
• তরমুজ খাওয়ার ফলে রাতে ঘুম ভালো হয়।
• শরীরে ক্লান্তি ভাব দূর হয়।
• দাঁত ভালো রাখতে সাহায্য করে
• কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
• রক্তে শর্করা মাত্রা ঠিক রাখে।
• কিডনির জন্য খুব উপকারী
• অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
• শরীর হাইড্রটেড রাখে।

• অতিরিক্ত তরমুজ খাওয়ার ফলে হজমের সমস্যা হতে পারে যেমন ধরুন পেট ফাঁপা পেটে ব্যথা অথবা গ্যাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
• ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায় কারণ তরমুজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব উপকারী একটি ফল। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে এতে থাকা চিনির পরিমাণ বেড়ে যায় যার ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের আরে সমস্যায় পড়তে হয়।
• কিডনির উপর প্রভাব ফেলে তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পানি যা কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ ফেলে।
• লিভারের প্রদাহ বাড়ায়।
• হঠাৎ করে রক্তচাপ কমিয়ে দেয়।
• ইউরিনের চাপ বাড়ে।
• খুব দ্রুত ওজন বাড়তে পারে।
• এলার্জি সমস্যা দেখা দেয়।
• দাঁতের ক্ষয় হয়।
• হরমোনের ভারসাম্যহীনতা ঘটতে পারে।
• শরীরে অস্বস্তি দেখা দিতে পারে।
• ওভার হাইড্রেশন হয়।
• শরীরে ঠান্ডা লাগা।
• অতিরিক্ত তরমুজ খাওয়ার পরে প্রচন্ড ঘাম হতে পারে।
• তাছাড়াও অতিরিক্ত তরমুজ খাওয়ার ফলে গলা ব্যথা হতে পারে।

• সকালে খাবার পরেঃ তরমুজ খাওয়ার উপযুক্ত সময় হলো সকালে নাস্তা খাওয়ার পরে কিংবা দুপুরে খাবার খাওয়ার আগে এই সময়ে তরমুজ খাওয়ার সঠিক সময়।কারণ এই সময় তরমুজ খেলে আমাদের হজম শক্তি তুলনামূলকভাবে আরও স্ট্রং হয়। যার ফলে তরমুজ খুব সহজে হজম হয় এবং শরীর হাইড্রেটেড রাখে।
• দুপুরে খাবার খাওয়ার পরেঃ দুপুরে খাবার খাওয়ার পরে আপনি চাইলে এক ঘন্টা বিশ্রাম নিতে পারেন। কারণ দুপুরে অনেক গরম থাকে শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দেয়। যার ফলে তখন আপনার শরীরের জন্য তরমুজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• ওয়ার্ক আউটের পরেঃ আমরা অনেক সময় শারীরিক ব্যায়াম বা পরিশ্রম করার সময় আমাদের শরীর থেকে অনেক ঘাম বের হয়। এটি আসলে আমাদের শরীরে ফি রেডিকেল বের করে। তখন আমাদের শরীরে অতিরিক্ত এনার্জি এবং রিফ্রেস করতে তরমুজ খুব কার্যকরী।
• আপনারা চেষ্টা করবেন খালি পেটে তরমুজ না খাওয়া এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব ক্ষতিকর। খালি পেটে তরমুজ খাওয়ার ফলে পেট ব্যাথা গ্যাস অথবা ডায়রিয়া হতে পারে এইজন্য তরমুজ খাওয়ার আগে হালকা কিছু খেয়ে নিবেন।
• ভাতের সাথে তরমুজ না খাওয়াঃ অনেকে ভাবেন ভাতের সাথে সালাদ হিসাবে তরমুজ খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু না, ভাতের সাথে তরমুজ খেলে হজম ক্রিয়ার গোলযোগ সৃষ্টি হয়। এজন্য ভাতের সাথে তরমুজ খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
• রাতে খাবারের পরেঃ রাতে খাবার খাওয়ার পরে তরমুজ খাওয়া ভালো কারণ তরমুজ খাওয়ার ফলে ঘুম ভালো হয়। কিন্তু এ সময় সামান্য পরিমাণে খাবেন। অতিরিক্ত পরিমাণ খেলে আপনার হজমের সমস্যা হতে পারে।
• তরমুজের সাথে পানি খাওয়া এড়িয়ে চলুনঃ যেকোনো ধরনের ফল খাওয়ার পরে পানি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এতে হজমে সমস্যা হতে পারে। তরমুজ খাওয়া আধা ঘন্টা পরে আপনি পানি খেতে পারেন।
• ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা তরমুজ না খাওয়াঃ আমরা অনেকেই প্রচন্ড গরমে ঠান্ডা তরমুজ খেতে পছন্দ করি। কিন্তু ঠান্ডা তরমুজ খাওয়ার ফলে গলা ব্যথা,সর্দি ও কাশি হতে পারে কারন তরমুজ ঠান্ডা প্রকৃতির ফল। এজন্য আপনি চেষ্টা করবেন তরমুজ ফ্রিজ থেকে বের করে কিছুক্ষণ বাইরে রাখার স্বাভাবিক তাপমাত্রায় আসার পরে খাবেন।

• লবণঃ তরমুজ খাওয়ার পর অথবা তরমুজের সাথে লবণ মিশিয়ে কখনোই খাবেন না। কারণ তরমুজের সাথে লবণ মিশিয়ে খেলে তরমুজের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়। যার ফলে আপনার শরীরে সঠিকভাবে তরমুজের পুষ্টিগুণ শোষিত হতে পারেনা। ফলে রক্তচাপ বেড়ে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে।
• দুধঃ তরমুজ ও দুধ একসাথে খাওয়া উচিত নয় কারণ তরমুজে ভিটামিন সি এর উপাদান রয়েছে। দুধের সাথে বিক্রিয়া করতে পারে। যার ফলে শরীর দ্রুত ফুলে যেতে পারে।
• ডিমঃ তরমুজ এবং ডিম ও একসাথে খাওয়া উচিত নয়। কারণেই দুটি আলাদা প্রকৃতির খাদ্য উপাদান। এই দুটি উপাদান একসাথে খাওয়ার ফলে আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হতে পারে। কারণ এই দুটি খাবার একটি আরেকটি কে হজম হতে বাধা দেয়।
• উচ্চ প্রোটিন যুক্ত খাবারঃ তরমুজ খাওয়ার পরে অবশ্যই উচ্চ প্রোটিন খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। না হলে তরমুজে যে পুষ্টি গুনাগুন রয়েছে তা থেকে আপনি বঞ্চিত হবেন।

তরমুজ খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে

• শরীরে পানি শূন্যতা দূর করেঃ আমরা সবাই জানি তরমুজে ৯২% পানি রয়েছে। যা গর্ভাবস্থায় একজন মায়ের জন্য খুব উপকারী। এটি শরীর ডিহাইট্রেশন প্রতিরোধ করে শুধু পানি চাহিদা পূরণ করে। শরীরে সারাদিনে ক্লান্তি মাথা ব্যাথা থেকে মুক্তি দেয়।
• গর্ভকালীন কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করেঃ গর্ভবস্থায় অনেক মায়েরা কোষ্ঠকাঠিন্য রোগে ভুগে থাকেন। এইজন্য চিকিৎসকরা গর্ভাবস্থায় তরমুজ খেতে বলেন। কারণ তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার যা মলত্যাগ করা সহজ করে তুলে।
• শরীরে পুষ্টি যোগায়ঃ পুষ্টিগুনে ঠাসা একটি উপকারী ফল হলো তরমুজ।এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন।ভিটামিন এ ভিটামিন বি ভিটামিন বি৬ এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ রয়েছে ভিটামিন সি এর উপাদান। ভিটামিন এর কারণে চোখের জন্য খুব উপকারী। ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তরমুজের পুষ্টি গুনাগুনের কারণে শিশুর মস্তিষ্ক স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে কাজ করতে সাহায্য করে।
• মনিং সিকনেস কমায়ঃ গর্ভকালীন সময়ে একটি সাধারণ সমস্যা হলো সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরে শরীরে বমি বমি ভাব অনুভব করা মাথা ঘুরানো খাবারে অরুচি এ সমস্যা গুলো প্রতিরোধ করতে আপনি তরমুজ খেতে পারেন। কারণ তরমুজ খেলে পেট ঠান্ডা থাকে। তাছাড়াও তরমুজে রয়েছে সুগার ও পানির সংমিশ্রণ যা সকালের মর্নিং ফিটনেস কমাতে সাহায্য করে।
• পা ফোলা কমায়ঃ গর্ভাবস্থায় খুব সাধারন একটি সমস্যা হলো অনেকের শরীর ফুলে যায়। বিশেষ করে হাত ও পা এবং পায়ের গোড়ালি। কিন্তু এ সময় তরমুজ খেলে তরমুজে এন্টি ইনফ্লামেটারি গুণাবলী এবং উচ্চ জলীয় উপাদান রয়েছে যা শরীরের পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। যার ফলে হাত ও পায়ের ফোলা ভাব কমাতে খুব কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
• এসিডিটি দূর করেঃ গর্ভাবস্থায় আরো একটি প্রধান সমস্যা হলো এসিডিটি সমস্যা। এ সময় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে পারে একমাত্র তরমুজ। কারণ তরমুজে রয়েছে ক্ষারীয় উপাদান যা পেটের এসিড কমাতে সাহায্য করে।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ গর্ভাবস্থায় অনেক মায়েদের রক্তচাপ বেড়ে যায়। এই সমস্যা দূর করতে আপনি নিয়মিত তরমুজ খেতে পারেন। কারণ তরমুজে পটাশিয়ামের উপাদান রয়েছে। যার রক্তে চাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। এবং গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।
• শিশুর বিকাশ গঠনে সহায়তা করেঃ তরমুজে পর্যাপ্ত পরিমাণ বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে যেমন ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ৬, পটাশিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার থাকার কারণে একটি গর্ভাবস্থায় শিশুর চোখে,হাড়, স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা করে।
• গরম লাগা কমায়ঃ গর্ভকালীন সময়ে শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিকের থেকে অনেকটা বেড়ে যায়। তাই শরীরে তাপমাত্রা ঠান্ডা রাখতে আপনি নিয়মিত তরমুজ খেতে পারেন। তরমুজ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে, ঠিক তেমনি হিট রেস বা চর্ম রোগের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
• সম্মানিত পাঠক, গর্ভাবস্থায় তরমুজ নিঃসন্দেহে একটি উপকারী ফল। তবুও এটি পরিমান মতো খাওয়া উচিত। কারণ অতিরিক্ত খেলে আপনার শরীরের রক্তের শর্করাকে প্রবাহিত করতে পারে। আর একটা বিষয় খেয়াল রাখবেন, গর্ভাবস্থায় গর্ভকালীন মায়েদের ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে অবশ্যই তরমুজ খাওয়ার আগে এ বিষয়টি একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নেয়া খুব জরুরী।